| Crema Pasticcera Open-Source |
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| Scritto da Administrator |
| Domenica 19 Aprile 2009 17:47 |
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Ecco la prima ricetta della Crema Pasticcera OPEN-SOURCE. Potete usare questa ricetta tutte le volte che volete a patto di dare l'indirizzo di dove l'avete letta... Sono inoltre accettati suggerimenti, miglioramenti e consigli Smile Ingredienti:2 tuorli2 cucchiai di zucchero (quantità da modif. a piacere) 1 cucchiaio di farina 1/4 di litro di latte aroma vaniglia (o anche limone a chi piace) Istruzioni:Mettere a bollire il latte.Nel frattempo mescolare i tuorli con lo zucchero e l'aroma, finché sarà sciolto tutto lo zucchero dopodichè aggiungere la farina. Incorporare quindi il latte caldo sino a quando tutti i grumi del composto saranno sciolti. Mettere il tegame sul fuoco e portare ad ebollizione per almeno 2 minuti (a vista, si deve addensare) continuando sempre a girare. Spegnere e lasciar raffreddare. (Grazie Fabiano) |
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